Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi thiếu vitamin A bạn dễ bị nổi mụn trứng cá, tóc khô, mệt mỏi, mất ngủ, mờ mắt về ban đêm; giảm ý thức về mùi vị, dễ bị viêm nhiễm.
Trong khi thiếu vitamin B1 làm cho cơ thể mệt mỏi, chán ăn, tổn thương thần kinh, mất cảm giác vì viêm dây thần kinh ngoại vi, rối loạn tâm thần, kém tập trung, đầu ngón tay tê dại, nhịp tim nhanh, sưng phù cơ thể...
Thiếu vitamin B2, bạn dễ bị loét miệng, lở môi, mệt mỏi, lưỡi đau, môi nứt nẻ, da khô, tóc dễ gãy, móng tay, móng chân giòn.
Khi thiếu vitamin B6, cơ thể có biểu hiện rụng tóc, mụn trứng cá, mắt đỏ, mờ mắt, mệt mỏi, chậm ngủ, chậm lành vết thương.
Các triệu chứng rối loạn cảm giác, kích thích thần kinh hoặc trầm uất, viêm da, lưỡi viêm đỏ, ăn không ngon, giảm cân, đi đứng không vững, tính tình cáu kỉnh, buồn rầu có thể là báo hiệu việc cơ thể đang thiếu vitamin B12.
Khi thiếu vitamin C, cơ thể có các dấu hiệu như xuất huyết dưới da và ở lợi răng, sưng và chảy máu nướu, giảm cân, mệt mỏi, đau nhức khớp và cơ, vết thương lâu lành, kém tập trung, bệnh nặng gây rụng răng, mềm xương, mạch máu dễ vỡ, thiếu máu, suy tim, thậm chí tử vong...
Việc thiếu vitamin D biểu hiện qua cảm giác nóng ở họng, miệng, ra mồ hôi nhiều, tiêu chảy, mất ngủ, căng thẳng. Thiếu vitamin E biểu hiện qua phản xạ lệch lạc, tâm tính thất thường, mắt chuyển động thiếu nhịp nhàng, khô da, phồng nơi bàn chân.
Đáp ứng nhu cầu cơ thể
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bạn có thể bị thiếu vitamin do quá trình hấp thu và đồng hóa vitamin bị rối loạn (do các bệnh ruột mãn tính làm giảm hoặc không hấp thụ được một số vitamin hoặc do dùng thuốc thời gian dài...)
Với người bị stress, uống nhiều rượu,... đều có nhu cầu vitamin tăng bất thường, cơ thể sẽ có nguy cơ bị thiếu nếu không được tăng thêm nguồn cung cấp. Khí hậu thay đổi, môi trường ô nhiễm cũng có thể gây hao hụt vitamin trong cơ thể. Khi bạn tăng cường vận động, thể thao, ngồi bên máy tính lâu nhu cầu vitamin và khoáng chất của bạn cũng gia tăng đáng kể…
Để phòng tránh thiếu vitamin, các chuyên gia y tế khuyên bạn cần có chế độ ăn phong phú với nhiều loại thực phẩm khác nhau nhất là phải ăn nhiều rau, hoa quả, thịt cá, trứng sữa và nên chế biến bằng cách luộc, nấu, hạn chế xào, rán.
Với công thức độc đáo gồm Vitamin C, vitamin nhóm B và Taurin-Inositol, Number 1 Vitamin cung cấp đủ vitamin giúp bạn tăng cường sức đề kháng và chuyển hóa dinh dưỡng hàng ngày thành năng lượng tối đa cho hoạt động dài lâu suốt 24h.
Trong chế biến thực phẩm, chuyên gia dinh dưỡng lưu ý một số nguyên tắc như: vitamin A, E, D, K chỉ tan trong dầu do vậy khi nấu thực phẩm có chứa các loại vitamin này cần cho ít dầu mỡ để cơ thể dễ dàng hấp thu. Với các loại rau quả như: dưa chuột, bí ngô, khoai tây hay cà chua sẽ mất đi các giá trị dinh dưỡng khi giữ lạnh. Để đảm bảo không bị hao hụt các chất dinh dưỡng nên nấu chín trước khi cất vào tủ lạnh.
Đa phần các vitamin dễ bị phá huỷ khi nấu ở nhiệt độ cao, do vậy khi nấu thức ăn không nên nấu quá nhừ. Không nên ngâm rau quả lâu trong chậu nước mà nên rửa dưới vòi nước chảy để tránh các vitamin và một số khoáng chất tan biến vào trong nước.
Ngoài chế độ ăn đa dạng, hợp lý, tùy từng trường hợp các chuyên gia dinh dưỡng có thể khuyến cáo bổ sung vitamin, khoáng chất từ các chế phẩm. Có thể kể đến sản phẩm Number 1 Vitamin, với công thức độc đáo gồm Vitamin C, vitamin nhóm B và Taurin-Inositol cung cấp đủ vitamin giúp bạn tăng cường sức đề kháng và chuyển hóa dinh dưỡng hàng ngày thành năng lượng tối đa cho hoạt động dài lâu suốt 24h.
Đây là sản phẩm vitamin đầu tiên của Việt Nam được sản xuất từ nguồn nguyên liệu chất lượng hàng đầu thế giới, trên dây chuyền thiết bị hiện đại của châu Âu với công nghệ Aseptic, không chỉ đảm bảo tuyệt đối tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp giữ nguyên vẹn giá trị của vitamin và hương vị tươi ngon.
M.M - 2Sao (tổng hợp)
via Đời sống giới trẻ - RSS Feed http://2sao.vn/p0c1049n20130822111001829/tin-hieu-co-the-doi-vitamin.vnn Theo Blog Kênh 12
